去日本點餐必學英文｜避免5大常見點餐誤解，旅遊吃飯不再手足無措！

隨著日本成為熱門旅遊地，去日本點餐的英文能力成為關鍵。許多旅客在日本餐廳用英語點餐時，常因菜單翻譯、套餐細節或特殊需求表達不清產生尷尬。本篇匯總5大點餐誤解，補充必學單字、實用句型與菜單對照表，助你輕鬆應對各種用餐情境，自信享用異國美食！

去日本點餐為什麼容易遇到誤解？

日本餐飲產業重細緻與禮節，中英日語間的轉換常有模糊地帶。不少台灣旅客即便拿到英文菜單，點餐過程還是會產生誤會。翻譯拍照相關文章 中提到，語言轉換的小細節會影響溝通準確度。以下整理常見狀況：

常見誤解	原因	解方關鍵詞
誤認單品/套餐	英文menu/翻譯不全	point at the picture
以為含飲料、實則單點	set vs. à la carte	does it come with …?
不清楚加點或成分	無明細、服務生日語較流利	What’s in this dish?
熟度、辣度溝通無效	熟度/辣度單字不明	rare, medium, spicy
不會主動詢問特殊需求	日本文化避免突兀直接提及	Could you …, please?

必學英文單字與情境句型懶人包

最必備點餐英文詞彙

英文	中文	日文
Menu	菜單	メニュー
Recommendation	推薦	おすすめ
Set menu	套餐	セットメニュー
Water	水	水（みず）
Order	點餐、訂單	オーダー
Bill / Check	帳單	お会計（おかいけい）
Beef / Pork / Chicken	牛/豬/雞	牛肉/豚肉/鶏肉
Allergy	過敏	アレルギー

必須學會的英文點餐句型

• 引起服務生注意：Excuse me. / Sumimasen! （不好意思）
• 推薦詢問：What do you recommend? / Are there any specialties?
• 避免誤解的關鍵句：Does it come with rice/soup/drinks? / Could you tell me what’s in this dish?
• 過敏警告：I’m allergic to shrimp. Does this dish have any shrimp or shellfish?
• 點餐核心句型：I’d like to order… / I’ll have… / Can I get…?
• 個人化需求：Can I have the sauce on the side? / Could you make it less spicy?
• 熟度溝通：Rare / Medium rare / Medium / Medium well / Well done（見下方表格）

Steak Doneness（熟度）	中文對應
Rare	一分熟
Medium rare	三分熟
Medium	五分熟
Medium well	七分熟
Well done	全熟

5大去日本點餐常見誤解詳解

誤解1：單品與套餐混淆

真相揭秘：日本餐廳會有Set（套餐）與單品（単品/アラカルト）之分，英文菜單常沒寫清楚。旅客以為點的主菜有白飯、小菜，結果只來一份主餐。

英文破解：「Does it come as a set or just the main?」「Is rice included?」（指圖最保險）

誤解2：飲料、附湯不自動附贈

多數日本定食會送湯，但西餐、甜點、咖啡館不少要加購飲品。台灣人預設飯配湯，日本則未必。

英文破解：「Are drinks included?」「Is soup part of the set?」

誤解3：成分不明，過敏風險大

英文菜單常無細節，像醬汁或加料沒寫出，翻譯日文常見錯誤相關文章 特別提醒有過敏/宗教者要主動問。

英文破解：「I’m allergic to XX. Does this dish contain XX / shellfish?」

誤解4：牛排/魚熟度溝通失靈

熟度單字不會說，服務生也不一定熟悉術語，可用單字、比手勢或手機圖片傳達。

誤解5：不敢提出困難請求

日本願意服務恩客，但通常要禮貌地主動提出需求，提早告知愈好。

溝通示範：「Could you make it less salty/without mayo?」、「Can I change rice to salad?」

常見日本餐廳英文菜單用語表

為讓點餐溝通更順利，整理常出現的英文菜單對照：

英文用語	中文解釋	網友貼心提醒
Appetizer	前菜	日式「おつまみ」也類似
Main dish / Entree	主菜	須問「附飯嗎？」
Side dish	配菜	通常單點，需加價
Set meal (Set menu)	套餐（含飯湯）	日式「定食」
Grilled	炙烤	和牛/魚類常見
Deep-fried	炸物	唐揚雞/天婦羅常見
Steamed	蒸	茶碗蒸
On the side	另外放	常用於醬料、沙拉醬
Contains nuts/egg	有堅果/蛋	過敏務必詢問

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餐後結帳、特別狀況及應變英文

要求帳單與分帳

• Can I have the bill/check, please?（請給我帳單）
• Could we have separate bills?（可以分開結帳嗎？）

信用卡/現金支付

即使日本便利，但仍有小店僅收現金！

• Do you accept credit cards?（可刷卡嗎？）

遇到食物或服務問題

• Sorry, I haven’t received my order yet.（不好意思，我點的還沒來）
• This is not what I ordered. Could you check again?（這不是我點的，可以再幫我確認？）

緊急狀況、過敏、特殊需求英語備忘表

情境	常用英語
急需水/紙巾	Can I have some water/napkins?
餐點過咸過辣	It’s a bit too salty/spicy.
有過敏	I’m allergic to XX.
換配菜	Can I substitute rice with salad?
需要小份量	Can I have a half portion?

出國點餐再不慌！4組必備點餐範例（中英對照）

旅遊場景	英文原句	中文翻譯
詢問招牌菜/熱門菜	What is your most popular dish?	請問你們最熱門的菜是什麼？
特別忌口（無豆腐、減辣等）	Could you make my order without tofu/less spicy?	可以幫我不加豆腐／少一點辣嗎？
指圖點餐	I’d like this one, please. (pointing)	我要這一道，謝謝（指圖片）
分開結帳	Could we split the bill, please?	我們可以分開結帳嗎？

隨著疫情後日本旅行再度熱潮，正確運用英文點餐句型讓用餐過程自信又順利。多加練習，上菜時、遇困擾時勇敢開口、有禮貌，壽司店、居酒屋、小吃街都能盡享美味！下次你再到日本旅行，不要讓點餐英語成為障礙，讓語言溝通變成美食地圖的超能力！