延三夜市英文導覽：14句集合、排隊與小吃介紹實用會話

帶外國朋友逛延三夜市，最實用的英文不只是「好吃」，而是能說清楚在哪一站集合、這攤賣什麼、要站哪裡排隊，以及食物裡有哪些配料。這篇用14句會話，把夜市導覽變成你說得出口的生活英文。

延三夜市怎麼介紹？先給地點，再給特色

依臺北旅遊網的延三觀光夜市介紹，夜市位於臺北市大同區延平北路三段、民權西路與民族西路之間，鄰近臺北橋，可搭捷運到大橋頭站再前往。它也曾被稱為大橋頭夜市或臺北橋夜市。官方頁面列出每日17:00至23:00，但各攤營業情形仍應現場確認。

英文對話可以先說 Yansan Night Market，再補充 the night market on Section 3 of Yanping North Road。不要只說 night market 然後期待對方知道是哪一處。以下為自編教學情境，不代表任何攤商提供特定服務或菜色。

大橋頭捷運站月台與站名標示，攝於2010年 — 大橋頭站月台歷史照片，攝於2010年，非目前現場狀況。攝影：李元顥；來源與公眾領域聲明，作者釋出為公眾領域；本頁等比例縮小顯示。

一、集合與排隊：四句帶朋友走對地方

1. Let’s meet at Daqiaotou Station.

我們在大橋頭站見。meet at 用於約定集合地點；如果有明確出口，再補上出口編號並事先確認，不要臨時猜一個出口。

2. Which way is the night market?

夜市往哪個方向？Which way 問方向，比只說 Where 更適合人已在附近卻不確定該往哪邊走的情境。

3. Is this the line for ordering?

這是點餐的隊伍嗎？line 是美式英文常用的「隊伍」，英式英文也常用 queue。領餐與點餐可能是不同隊伍，補上 for ordering 就能減少誤會。

4. Where should we wait for our food?

我們應該在哪裡等餐？wait for 後面接正在等的人或東西。若想讓出走道，可以接 We don’t want to block the walkway.（我們不想擋住走道。）

口說小技巧：把句子切成 Is this / the line / for ordering?，每次只練一個意思單位。先確定自己要問「隊伍用途」，不用急著把所有需求塞進同一句。

二、介紹台灣小吃：名稱加上食材才好懂

小吃名稱可以保留音譯，再用簡單英文解釋。例如 gua bao 可補充 a steamed bun with a filling（有內餡的蒸麵包）。遇到豬肉刈包，可再說 with braised pork（夾滷豬肉）；實際配料依店家而異，不能把照片裡的內容當成每一家都相同。

5. What is this dish called?

這道料理叫什麼名字？dish 在這裡指料理，不是盤子。朋友問這句時，可以先講中文名稱，再補英文描述，不必硬找唯一「標準翻譯」。

6. What’s in the filling?

內餡有什麼？filling 是包在食物裡的餡料，適合刈包、包子或湯圓。topping 則是放在表面上的配料，像撒在上面的花生粉。

7. It’s a steamed bun with braised pork.

這是夾滷豬肉的蒸麵包。steamed 指蒸的；braised 通常指以少量液體慢燉或燜煮的方式，在介紹滷肉時常用。只在實際食物符合描述時使用。

8. Could you leave out the cilantro?

可以不要加香菜嗎？leave out 是省略、不加入；cilantro 是美式常用的香菜說法，英式英文常稱 coriander。這是客製需求，店家是否能做到仍需確認。

華西街源芳刈包的豬肉與酸菜內餡特寫，作為台灣小吃示意 — 刈包示意：照片為華西街源芳刈包，並非延三夜市店家。攝影：Wang Yu Ching／中華民國總統府，2023年；照片來源；CC BY 2.0。未修改原圖，僅依版面等比例顯示；不表示攝影者或機關推薦本課程。

三、份量與付款：把容易含糊的地方問清楚

9. How many pieces come in one portion?

一份有幾個？portion 指一份的份量，pieces 是單個數量。面對炸物、湯圓等食物，比只問 How much? 更能確認到底買到多少。

10. Could we have an extra bowl to share?

可以給我們一個額外的碗分著吃嗎？extra 是多一個。碗是 bowl，盤子是 plate；依食物替換，不要只說 one more 而漏掉物品。

11. Do we pay before or after eating?

我們要先付款，還是吃完再付款？before 與 after 後面這裡接 eating。這句特別適合有座位、卻沒有明顯付款告示的小吃店。

12. Do you accept mobile payments?

你們接受行動支付嗎？accept 是接受某種付款方式。別假設每攤都能刷卡或掃碼；若對方說 Cash only.，就是只收現金。

13. Could you put the sauce on the side?

可以把醬料另外放嗎？on the side 在點餐時通常指分開盛放。這與不要醬不同；如果完全不要，說 No sauce, please. 更直接。

14. Let’s find a safe place to stop and eat.

我們找個安全的地方停下來吃吧。stop and eat 是先停下，再吃東西；逛沿街攤位時，也別為了看菜單或拍照而站到車流裡。

成分確認提醒：「不要加某配料」不等於保證沒有該成分。如果同行者有食物過敏，應明確告知並請店家確認原料與交叉接觸風險；店家無法確認時，不應靠外觀判斷安全。

一分鐘角色扮演：從集合到拿餐

A：Let’s meet at Daqiaotou Station.（我們在大橋頭站見。）
B：Sounds good. What should we try first?（好啊，我們先試什麼？）
A：How about gua bao? It’s a steamed bun with a filling.（刈包怎麼樣？它是有內餡的蒸麵包。）
B：Great. Is this the line for ordering?（太好了，這是點餐的隊伍嗎？）
A：Let’s ask. We should also check what’s in the filling.（我們問一下，也要確認內餡有什麼。）